Miele di Castagno

DESCRIZIONE PRODOTTO
Il miele di castagno possiede caratteristiche che non incontrano il gusto della maggior parte dei consumatori (colore scuro, odore pungente, sapore fortemente amaro), ma, forse proprio per questo, il prodotto si colloca con favore presso una fascia sempre più ampia di persone che ne apprezzano le caratteristiche particolari. Può contenere una percentuale variabile di melata della stessa specie. 
In cucina è uno dei mieli più utilizzati, ottimo in abbinamento con formaggi soprattutto stagionati (pecorini, caprini), ma anche con ricotta. Buono per la circolazione del sangue, adatto per tutte le persone anemiche, affaticate, astemiche e per chi pratica sport. Decongestiona, inoltre, il fegato e la prostata.