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Porto Rubino Chianti d.o.c.g.

Fattoria Altomena

porto rubino chianti altomena - VINI ROSSI
Porto Rubino Chianti d.o.c.g. - Variante  1
Formato
Quantità

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Denominazione: Chianti d.o.c.g.

Colore: rosso rubino

Profumo: intenso, abbastanza persistente e fine. Profumi che vanno dal fruttato di ciliegia e di prugna, anche sotto spirito, al floreale (rosa).

Gusto: c’è una netta corrispondenza gusto- olfattiva sia nell’intensità che nella persistenza e nella finezza. Oltre alla sua complessità gustativa, il vino è secco, caldo di alcool ed equilibrato in morbidezza e note tanniche.

Uve: Sangiovese

Località di produzione: Pelago – Firenze, Loc. Altomena Vigna Pendese e Vigna S. Lucia

Esposizione: Sud, Sud-Est; Sud-Ovest

Altimetria: 280 – 330 mt. s.l.m.

Tipologia del terreno: suoli originatisi da formazioni calcareo marnose ed intercalati con scisti calcareo argillose

Tessitura del terreno: franco argillosa

Sistema di allevamento: cordone speronato

Età del vigneto: 18 anni

Densità di impianto: 3500 ceppi per ettaro

Produzione: 63 q.li uva/ha pari a kg 1,8 a ceppo

Epoca di vendemmia: prima metà di ottobre

Vendemmia: manuale, con cernita delle uve

Vinificazione: in tini inox a temperatura controllata

Affinamento: in tini inox

Grado alcolico:    12,5% vol

Temperatura di servizio: 18°-20°C

Tipologia: VINI ROSSI
Provenienza: TOSCANA
Produttore: Fattoria Altomena

Voto medio:

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