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Panforte Bianco di Montalcino

Pasticceria Mariuccia

panforte bianco montalcino - DOLCI E GOLOSITA`
Panforte Bianco di Montalcino - Variante  1
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DESCRIZIONE PRODOTTO
La leggenda vuole che già i guerrieri etruschi facessero uso di un dolce simile all’attuale panforte. La tradizione del panforte senese trova in questa nostra specialità la sua esaltazione grazie ad un processo di lavorazione del tutto particolare e ad una ricetta che ne garantisce l’unicità del sapore.

INGREDIENTI
MANDORLE DOLCI, FARINA “0” TIPICA TOSCANA, zucchero semolato, scorzone di arancia candito (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), cedro “diamante” candito (scorza di cedro, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), miele, acqua, droga panforte (cannella, chiodo di garofano, nocei moscata, pimento, anice stellato, coriandolo), coriandolo, ostie (acqua, amido), zucchero a velo (zucchero, amidi), bacca di vaniglia Bourbon.

VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100g di prodotto

Energia: 1558 Kj - 371 Kcal
Grassi: 13,09 g - di cui acidi grassi saturi: 1,09 g
Carboidrati: 53,89 g - di cui zuccheri 40,05 g
Fibre: 4,65 g
Proteine: 7,11 g
Sale: 0,03 g

Tipologia: DOLCI E GOLOSITA`
Provenienza: TOSCANA
Produttore: Pasticceria Mariuccia

Voto medio:

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