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Serzello Altomena Bianco Toscano

Fattoria Altomena

altomena bianco toscano serzello - VINI BIANCHI
Serzello Altomena Bianco Toscano - Variante 1
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Denominazione: Bianco Colli dell’Etruria Centrale D.O.C.

Colore: Cristallino-Paglierino

Profumo: Piuttosto intenso con note floreali di fiori bianchi e di acacia, e note fruttate di mele golden, pera e banana.

Gusto: Secco, con una equilibrata acidità che gli conferisce una buona freschezza. La qualità è piuttosto intensa e fine.

Uve: Chardonnay 50% - Sauvignon 50%

Località di produzione: Pelago – Firenze, Loc. Altomena Vigna Bosco

Esposizione: Sud; Sud-Ovest

Altimetria: 200 mt s.l.m.

Tipologia del terreno: suoli originatisi da formazioni calcareo marnose ed intercalati con scisti calcareo argillose

Tessitura del terreno: franco argillosa

Sistema di allevamento: cordone speronato

Età del vigneto: 18 anni

Densità di impianto: 3500 ceppi per ha

Produzione: 75 q.li uva/ha pari a Kg. 2,1 a ceppo

Epoca di vendemmia: Seconda metà di settembre

Vendemmia: manuale, con cernita delle uve

Vinificazione: in tini inox a temperatura controllata

Grado alcolico: 12,5% vol

Temperatura di servizio: 14° C

Tipologia: VINI BIANCHI
Provenienza: TOSCANA
Produttore: Fattoria Altomena

Voto medio:

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