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Magazine By Bestuscany

Picnic

15/07/2018 di Lucia Ferri

Con l'avvento della bella stagione non c'è niente di meglio che assaporare prodotti buoni, sani e autentici immersi nella natura a contatto con la terra, così la voglia di organizzare picnic ci assale. . . la coperta, i cibi freschi, la famiglia, gli amici o un appuntamento romantico, al mare, in montagna, in collina o nel bosco, ogni occasione è buona per stare fuori e godersi l'estate! Questo pasto all’aperto sembra essere nato nel ‘600 come pausa durante lunghi viaggi a cavallo o battute di caccia, ma è poi diventato un’usanza sociale di moda soprattutto fra gli aristocratici, tanto da essere soggetto di molte opere d'arte nel passato. Nota dolente: troppo spesso a favore della praticità si scelgono prodotti di bassa qualità, industriali, ma non è necessario rinunciare al buon cibo per organizzare un picnic, anzi, è proprio mettendo in risalto questo aspetto che potrete godere a pieno di... Continua a leggere

Tutto pronto alla stazione Leopolda per Pitti Taste Firenze 2018 con il meglio dell'italian food, lifestyle e temi forti della cultura culinaria contemporanea. La rassegna di Pitti Immagine, giunta alla sua tredicesima edizione, è diventata appuntamento di riferimento in Italia e all'estero per la cultura del cibo di qualità, con la partecipazione di 400 aziende tra le migliori di tutta la penisola. Ci siamo anche noi di Bestuscany attraverso alcuni partecipanti presenti nel nostro mercato online! Le Selve di Vallolmo con i salumi di Grigio del Casentino. Pasticceria Mariuccia con le specialità di Montalcino. Pasta Michele Portoghese, pastificio artigianale di Calenzano.   Al Taste troviamo la tradizione, l'innovazione, il valore aggiunto, ma anche i “senza” che aggiungono benessere, prodotti nati per i consumatori che hanno sviluppato intolleranze a certi alimenti, ma che si estendono anche a forchette esigenti e... Continua a leggere

Oro Verde

27/11/2017 di Lucia Ferri

L'olio extravergine di oliva è oro liquido sulle nostre tavole, il protagonista indiscusso della dieta mediterranea, fonte di benessere e di bellezza. Oltre a essere un gustoso condimento, sono infatti molteplici le proprietà benefiche dell'olio EVO, ad esempio è un’ ottima forma di prevenzione del rischio cardiovascolare ed è indicato per contrastare l'invecchiamento cellulare grazie agli antiossidanti che lo compongono. Se utilizzato con moderazione e preferibilmente a crudo, ha effetto benefico e disintossicante sul fegato e sull'apparato digerente, grazie alla presenza equilibrata di grassi insaturi. Per tutte queste qualità, e non solo, non può che essere importante nell'alimentazione dei bambini, poichè aiuta il tessuto cellulare ad assimilare le sostanze indispensabili per uno sviluppo equilibrato ed è inoltre considerato un alleato di bellezza, in particolare della pelle per il suo alto potere... Continua a leggere

Sapori d`Autunno

17/11/2017 di Lucia Ferri

L'aria si fa più fresca, ma i colori caldi dell'autunno ci regalano paesaggi incantevoli, calore che si riflette indubbiamente anche sulle tavole... Voglia di camini accesi, di castagne arrostite accompagnate da un bicchiere di vino giovane e fruttato o perché no da un'intensa birra artigianale, ambrata, corposa con note speziate! Nei vigneti si è conclusa la vendemmia lasciando spazio alla raccolta delle olive. I borghi e le piazze in Toscana si vestono a festa per celebrare funghi, tartufi, vino, castagne, olio e tanto altro. Le castagne sono state in passato il nutrimento abituale della gente comune, per la facile reperibilità e per l'alto potere energetico. Oggi non è più così, l'attenzione per questo frutto è quello che si da a un alimento che ci delizia in molte versioni, arrosto come caldarroste, bruciate o bricie che dir si voglia, bollite come tigliate o ballotte, sotto forma di farina nel... Continua a leggere

Lasciatevi trasportare nel mondo del buon cibo, delle eccellenze toscane come si evince dal nome stesso. . . La Toscana è la nostra regione, dove siamo nati, cresciuti e dove viviamo, la terra dei nostri nonni e dei nostri figli, con l'augurio che anche loro possano godere a lungo della genuinità che ancora contraddistingue le nostre campagne. L'obbiettivo di Bestuscany è far conoscere e valorizzare i sapori autentici del nostro territorio ricco di storia e tradizione. Per compiere questa piacevole e gustosa missione abbiamo scelto solo prodotti che rispondono a specifici criteri di selezione e che si traducono in rispetto delle materie prime e della loro lavorazione, in un connubio perfetto tra passato e presente, tradizione, esperienza e innovazione. E' da sottolineare che acquistando in questo portale si acquista direttamente dall'azienda produttrice, eliminando qualsiasi costo aggiuntivo a favore di un rapporto diretto tra produttore e... Continua a leggere

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