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Maesta` dei Sassi Sant`Antimo 2014

Terre Nere Campigli Vallone

maesta sassi sant antimo rosso - RED WINE
Maesta` dei Sassi Sant`Antimo 2014 - Version  1
Maesta` dei Sassi Sant`Antimo 2014 - Version  1

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Zona di produzione
: Montalcino, Toscana, Italia 
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese Grosso 
Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli in ceste da 15 Kg 
Altitudine: 220 m (slm) 
Terreno: Galestro 
Colore: Rosso rubino brillante 
Profumo: vino di grande finezza ed eleganza, si apre al naso con freschi aromi di marasca, ribes, mora. Nel finale una nota balsamica ben armonizzata, sensazioni dolci tostate. Grande intensità e persistenza 
Sapore: Buona intensità fruttata ben equilibrata con la trama tannica che dona persistenza al vino. Buona acidità che auspica una grande potenzialità 
all’invecchiamento 

Densità di impianto: 5,500 ceppi a Ha 
Sistema di allevamento: Cordone speronato 
Età media delle vigne: 12 anni 
Gradazione: 14% Vol. 
Vinificazione: Macerazioni per 15-20 giorni a temperature controllate di 28-30° 
Invecchiamento: 6 mesi in barrique francesi 
Affinamento: 4 mesi in bottiglia 
Temperatura di Servizio: 18° 
Produttore: Pierina Campigli Vallone 
Acidià: 5.3 
Abbinamenti: si abbina ampiamente alla cucina italiana ed internazionale, ottimo come aperitivo. 
Produzione annua: 2300 bottiglie 

Type: RED WINE
Provenance: TOSCANA
Manufacturer: Terre Nere Campigli Vallone

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