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Brunello di Montalcino Terre Nere 2016

Terre Nere Campigli Vallone

brunello montalcino terre nere 2012 - RED WINE
Brunello di Montalcino Terre Nere 2016 - Version 1
Brunello di Montalcino Terre Nere 2016 - Version 1
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DESCRIZIONE PRODOTTO

Zona di produzione: Castelnuovo dell’abate, Montalcino, Toscana, Italia   
Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli in ceste da 15 Kg   
Altitudine: 280 m (slm)   
Terreno: Galestro
Colore: Rosso rubino tendente al granato   
Profumo: Piena espressione del Sangiovese, si apre al naso con note di eucalipto, seguite da aromi di frutti rossi, ribes nero e marasca    
Sapore: Elegante e raffinato, con tannini morbidi e setosi, ha una buona persistenza e un piacevole  finale  

Densità di impianto: 4,500 ceppi a Ha Sistema di allevamento: Cordone speronato
Età media delle vigne: 16 anni   
Gradazione: 14,5% Vol.
Vinificazione: Macerazioni per 20-25  giorni  a temperature controllate di 28-30°   
Invecchiamento: 3 anni in botti grandi di Rovere di Slavonia   
Affinamento: almeno 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 18°   
Produttore: Pierina Campigli Vallone   
Acidità: 5.1
Abbinamenti: si abbina ampiamente alla selvaggina, carne grigliata, primi piatti succulenti e formaggi stagionati.

Type: RED WINE
Provenance: TOSCANA
Manufacturer: Terre Nere Campigli Vallone

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